FUMÉE BLANC 2024
Com um toque do francês, sugere elegância, sutileza e complexidade aromática.
Notas defumadas encontram frutas brancas frescas, em um equilíbrio delicado que surpreende.
Com nuances claras de refinamento, é a expressão mais sutil da sofisticação.
Amarelo claro com nuances douradas. No olfato apresenta notas frutadas como pêssego e damasco, leve maracujá e goiaba. Também notas sutis de especiarias provenientes do carvalho.
Em boca tem bom equilíbrio de acidez, corpo médio/alto, untuoso, quente e muito persistente, lembrando os aromas iniciais. Revela uma elegância harmônica entre todos os sentidos.
UVA
Colheita de Inverno – Dupla Poda
100% Sauvignon Blanc
MATURAÇÃO
8 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
ÁLCOOL
14,9%
TEMPERATURA DE SERVIÇO
6°C a 12°C
HARMONIZAÇÃO
Esse vinho pede pratos com um toque de complexidade e estrutura, como assado de aves com molhos cremosos, peixes com manteiga, queijos de massa mole como brie e camembert.
A Vinícola Casa Soncini está localizada nos Altos da Represa de Jurimirim, Itaí - SP e segue o conceito boutique na produção de seus vinhos de alta qualidade. O objetivo é oferecer uma seleção de vinhos premium, de cepas consagradas com destaque para as tintas Syrah, Tempranillo e Tannat e a branca Sauvignon Blanc, além de outras sete variedades e cortes especiais sempre em suas melhores representações utilizando a técnica de dupla poda - colheita de Inverno.
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